齿刀

齿刀主要根据齿距、齿深、刀长和切割材料设计。稳定的齿形有助于更容易起切，并减少撕裂。

材料按面包、薄膜、复合包装或复杂质地食品等切割对象选择。

齿形可根据切割阻力和切口要求设计为粗齿或细齿。