主要製品
刃型と特注パラメータを確認します。外形、穴、厚み、材質、刃先です。具体的なライン用途は次の応用シーンで確認できます。
用途
食品機械用ブレードは幅広い加工設備に使われます。機械工位、取付寸法、切断方式、洗浄環境に合わせて刃型を選定します。
食肉加工
高頻度の食肉ラインで使用するスライス、トリミング、ダイスカット、ボウルカット、分量カット用ブレードです。
きれいな切断面刃持ち
鶏肉加工
鶏肉加工設備の脱骨、分割、トリミングに使うブレードです。
コンパクトな形状裂けの低減
魚・水産加工
魚、えび、水産物、冷凍ライン向けに耐食性を重視したステンレスブレードです。
耐食性滑らかな仕上げ
冷凍食品加工
冷凍食品の切断、分量カット、包装向けの耐久性を重視したブレードです。
耐衝撃性刃欠け管理
野菜・果物加工
スライス、ダイスカット、皮むきで切断面をきれいに保つ鋭利なブレードです。
鋭利さ傷み低減
食品加工シーン別に必要なブレード
食品材料、機械工位、洗浄環境からブレードに求められる特徴を分析し、よく使われる材質方向を示します。具体的な鋼種と硬度は実際の刃型と注文条件で確認します。
加工シーン
丸刃 / 直刃 / 曲線刃
切断面のきれいさ、刃持ち、交換時の取付安定性を、肉温、スライス厚、ライン速度に合わせて確認します。
ブレード特徴
鋭い切り始めと安定した刃先
主要条件
肉温、厚み、ライン速度
取付重点
外形、穴、厚み
材質選定の方向
衛生と切断：焼入れ可能なマルテンサイト系ステンレス鋼（AISI 420 系、具体 EN 鋼種は注文ごとに確認）摩耗重視：440C / 1.4125、摩耗が主課題の形状に使用
材質方向は選定相談用です。実際の鋼種、熱処理、食品接触、洗浄耐性、取付リスクは注文レビューで確認します。
注文前の確認：外形、穴位置、厚み、刃先方向
使用条件を送る→
製造能力
図面確認、CNC、熱処理、研削、梱包により取付適合、切断寿命、継続供給を管理します。
80%
CNC machine tools
1M+
Monthly capacity
7 Days
Sampling
30 Days
Delivery
Controlled from sample to repeat batch
Drawing To Production
Convert drawings, old samples or machine models into controlled profile, hole and thickness requirements.
CNC Hole And Slot Control
Focus on mounting holes, slots, bore size and replacement fit for easier installation.
Heat Treatment And Hardness
Match hardness target with cutting load, impact risk and edge retention requirement.
Precision Grinding
Control thickness, flatness, straightness and bevel consistency before final edge finishing.
Edge Geometry
Adjust single bevel, double bevel, serration or tooth pitch according to cutting material.
Repeat Order Records
Keep key dimensions and production details for follow-up replacement batches.
品質管理
品質管理により取付不良、不安定な切断、短寿命、輸送中の腐食リスクを抑えます。
出荷前に管理するリスク
材質、硬度、穴位置、厚み、刃先角度、表面、ロット一致、防錆梱包を確認します。
ブレードの平面度、刃先状態、取付面を手作業で確認
材質確認硬度測定寸法検査
出荷前に管理するリスク
検査 01 材質確認 02 硬度測定 03 寸法検査 04 穴位置検査 05 厚み検査 06 刃先角度確認 07 表面仕上げ確認 08 ロット一貫性管理 09 防錆包装確認
検査レポート例
検査サンプルでは刃先構造、成分、金属組織、硬度記録を確認できます。
検査データは図面、サンプル、リピート注文要件に合わせて保管できます。
工場案内
利建は特注食品機械用刃物、OEM交換刃、輸出協力に注力する中国の直接工場です。
1998
Founded
6,000 m²
Factory area
80%
CNC machine tools
1M+
Monthly capacity
利建食品機械用刃物工場へのお問い合わせ
中国の直接工場である利建に、図面、サンプル、設備型式、切断課題をお送りください。材質、硬度、刃先、納期を確認します。