Продукция
Ножи для мясопереработки
Ножи для нарезки мяса, жиловки, кубиков, порционирования и интенсивных линий.
МясоИзносостойкийПищевой контакт
Ножи для мясопереработки
Ножи для мясопереработки подбираются по чистоте реза, снижению простоев и повторяемости замены. Частые требования: стабильная толщина, удержание кромки и точные отверстия.
Типичное применение
Оборудование
Слайсеры
Кубикорезки
Триммеры
Порционеры
Материалы
Нержавеющая сталь для пищевого контакта часто применяется при мойке и коррозионной среде.
Кромка
Острота, угол кромки и поверхность настраиваются под структуру мяса и скорость машины.
Данные для расчета
Эти параметры обычно уточняются перед образцом или серийной партией.
- Чертеж / образец
- Можно начать с чертежа, фото старого ножа, образца или модели оборудования.
- Ключевые размеры
- Прямой или изогнутый профиль / Толщина / Отверстия / Угол фаски / Антикоррозионная упаковка
- Посадка на машину
- Слайсеры / Кубикорезки / Триммеры / Порционеры
- Материал / твердость
- Нержавеющая сталь для пищевого контакта часто применяется при мойке и коррозионной среде.
- Геометрия кромки
- Острота, угол кромки и поверхность настраиваются под структуру мяса и скорость машины.
- Количество / срок
- Целевое количество, срок образца, дата партии и требования к упаковке.