Aplicaciones
Aplicaciones de cuchillas para procesamiento de alimentos
Seleccione cuchillas por alimento, línea de producción y condición de corte: carne, aves, pescado, congelados, vegetales, panadería y empaque.
Aplicaciones
Seleccione primero por alimento y línea de producción. Ayudamos a ajustar perfil, material, dureza y geometría de filo para recambios y pedidos repetidos.
Enfoque de producción
Procesamiento de carne
Corte limpio, vida útil del filo y recambio rápido para líneas de carne.
Enfoque de producción
Procesamiento de aves
Perfiles compactos para deshuesado, división y recorte con menos desgarro.
Enfoque de producción
Pescado y mariscos
Cuchillas inoxidables para ambientes húmedos, salinos y de lavado.
Enfoque de producción
Procesamiento de congelados
Opciones más resistentes para corte a baja temperatura, control de astillado y empaque.
Enfoque de producción
Procesamiento de frutas y vegetales
Filos limpios para consistencia de rebanada, menos magullado y limpieza sencilla.
Enfoque de producción
Panadería y snacks
Paso de diente y geometría ajustados para pan, pastelería, snacks y control de migas.
Enfoque de producción
Empaque alimentario
Corte, perforación y film para control de rebaba y estabilidad de línea.