إجابة مختصرة
اختيار الشفرات حسب تطبيق معالجة الأغذية
اختر شفرات معالجة الأغذية حسب المنتج المقطوع، موضع الجهاز ونمط الفشل. خطوط اللحوم تركز على القطع النظيف وعمر الحافة؛ الأسماك على مقاومة التآكل؛ المجمدات على المتانة؛ المخبوزات على خطوة الأسنان؛ والتغليف على النتوءات، التثقيب والثبات عند السرعة العالية.
اللحوم، الدواجن والأغذية المجمدة
تحتاج هذه التطبيقات غالبا إلى تركيب ثابت، عمر حافة أطول وتقليل التمزق. المواضع المجمدة أو عالية الحمل قد تحتاج إلى دعم حافة أقوى واختيار صلادة حذر.
الأسماك وبيئات الغسيل
في خطوط الأسماك والروبيان والمأكولات البحرية، عادة يجب مناقشة مقاومة التآكل، التشطيب الأملس والتنظيف الصحي قبل التركيز على زيادة الصلادة فقط.
المخبوزات، السناك والتغليف
خطوط الخبز والسناك قد تحتاج إلى تحكم في خطوة الأسنان وبداية قطع نظيفة، بينما تركز خطوط التغليف على جودة القطع، خطوة التثقيب، تقليل النتوءات والثبات المتكرر عند السرعة العالية.
ناقش متطلبات الشفرة
دليل للمشتري لمطابقة شكل الشفرة، المادة وهندسة الحافة مع خطوط اللحوم، الدواجن، الأسماك، المجمدات، الخضار، المخبوزات وتغليف الأغذية.
